10月23日，瀘縣建校承訓(xùn)的合江甘雨鎮(zhèn)、石龍鎮(zhèn)家宴服務(wù)員技能培訓(xùn)順利開班。本次培訓(xùn)得到合江縣人社局、就業(yè)局、農(nóng)民工服務(wù)中心和甘雨鎮(zhèn)、石龍鎮(zhèn)的大力支持，兩個鎮(zhèn)參訓(xùn)學(xué)員共達(dá)109人。

據(jù)悉，本期培訓(xùn)是瀘縣建校在合江縣開展的第二期培訓(xùn)。“老師們講得很仔細(xì)，課程設(shè)計(jì)很實(shí)用，鄉(xiāng)親們的學(xué)習(xí)熱情高漲?！睘o縣建校在合江縣開展的第一期家宴服務(wù)員技能培訓(xùn)活動在廣大父老鄉(xiāng)親心中有了良好的口碑和形象。

本期培訓(xùn)為期一周，主要培訓(xùn)餐飲禮儀、中餐擺臺、家常菜肴制作等比較實(shí)用的家宴技能。為保證培訓(xùn)質(zhì)量，瀘縣建校聘請了高級廚師代云聰擔(dān)任家宴菜肴制作培訓(xùn)師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)的杜良茂擔(dān)任餐飲服務(wù)教師，精心設(shè)計(jì)了農(nóng)村家宴常見的魚香肉絲、跳水泡菜等家常菜肴制作和擺桌、沖泡茶等技能課程，通過實(shí)踐演練和親自操作，輔以教師的理論講解，提升參培學(xué)員開辦家宴的技能。

開班典禮上，瀘縣建校培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)人表示學(xué)校將以開展社會培訓(xùn)為契機(jī)，不斷提升內(nèi)涵建設(shè),不斷提升人才培養(yǎng)質(zhì)量,把人才和技能帶到鄉(xiāng)村，不斷為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。